かじきまぐろの醤油焼き

ルリナ's cooksnap of when they made かじきまぐろの醤油焼き.
ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132

かじきまぐろであっさり♪
このレシピの生い立ち
かじきまぐろとしょうがをあわせたらおいしいんじゃないかと･･･（笑）

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材料

２人分
  1. かじきまぐろ ２切れ
  2. しょうが １かけすりおろし
  3. お醤油 大１
  4. お酒 大１
  5. 白ワインorお酒 少々

作り方

  1. 1

    ①バットに、お醤油大１・お酒大１をいれてよく混ぜ、かじきまぐろの切り身をつけておきます。

    両面つけてくださいね。

    30分ぐらいでも大丈夫です。

  2. 2

    ②フライパンに油を熱し、かじきまぐろを両面焼きます。

    このとき、白ワインを少々ふりかけてください。やわらかくなり、風味もよくなります。

    最後に付けておいたタレ（醤油とお酒のね）をいれれば出来上がり。

  3. 3

    生姜を添えてたべてください！

コツ・ポイント

しょうがを添えて食べるのがポイント。
白ワインがあると風味がよくなるけど、お酒でもＯＫです。

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レシピ作者

ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
に公開
40代の主婦です♪簡単料理いっぱい☆ 時短大好き♡ ルクエを使ったり、ホットプレートや、オーブンや、フライパンで簡単なものが多いです。パン作り、お菓子作りもします。おいしいものはシ・ア・ワ・セ☆ですね♡つくれぽありがとうございます♡返信なかなかできず申し訳ないです。とっても嬉しく読ませていただいてます！
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