ティファール鍋で作るデカプリン
らはやー @cook_40021702
卵と牛乳がたくさん余った時よく作ってました
今は子供がアレルギーのため作ってませんが・・・
このレシピの生い立ち
図書館で見た主婦雑誌のプリンのレシピをアレンジしました
ティファール鍋で作るデカプリン
卵と牛乳がたくさん余った時よく作ってました
今は子供がアレルギーのため作ってませんが・・・
このレシピの生い立ち
図書館で見た主婦雑誌のプリンのレシピをアレンジしました
作り方
- 1
カラメル用砂糖をティファール２０センチ鍋に入れ火を入れる
とけて紅茶色になったら水を加えてスプーンでぐるぐる回してそのまま冷ますオーブンを１８０度余熱設定
- 2
ボウルに卵を割りいれ牛乳･砂糖を加え混ぜる。
牛乳･卵は常温に置いておく - 3
２で出来た液をこしながら１のカラメルソースの上にそっと流す
- 4
オーブンの鉄板に濡れふきんをおきその上にプリン型を置き３０分焼く。
コツ・ポイント
オーブンの鉄板に濡れふきんを置いて焼くことでムラなく出来ます
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