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里芋餅
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里芋餅-レシピのメイン写真

里芋餅

maj
maj @cook_40029767

お腹にたまるおかずです。
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あまりものを処分するために
なんとなく作ってみました。

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材料

2~3人
  • 里芋 小4個
  • 白玉粉 大さじ1
  • 片栗粉 適量(丸めた後にまぶす用)
  • 味噌そぼろ (味噌ダレに豚そぼろを混ぜたもの)適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥いて適当な大きさに切ってレンジで5分くらいチン!すぐにすり鉢で芋を潰し塩一つまみと白玉粉を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    適当な大きさに丸めて潰して(餃子の皮みたいに)味噌そぼろを包む。

  3. 3

    表面に片栗粉をまぶして
    フライパンで両面こんがりと焼く。

コツ・ポイント

煮物の残りで作るときはもっと簡単です。塩も入らないし、レンジの時間も短縮できます。味噌そぼろは味噌ダレを入れて作ったものです。

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maj
maj @cook_40029767
2005/10/13 01:11に公開
3歳の娘と旦那さんとの3人家族。旦那さんの実家に今年から越してきましたhttp://carefreelaugh18917.blog63.fc2.com/。
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このレシピのキーワード

お餅 里芋 そぼろ 片栗粉 味噌 白玉粉

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