包丁いらずの石焼 ビビンバ（土鍋レシピ）
えり侍 @cook_40029271
野菜をちぎって、土鍋に放りこむだけ！！こんなに簡単なのに凄く美味しい！５分で出来ちゃう♪おこげも最高～♪野菜もやっぷり＆カプサイシンパワーでダイエッターにもおすすめ☆お試しあれ
このレシピの生い立ち
本来は、事前に作っておくナムル。でも、みんなごま油＆塩の味付け！だったら、一緒に作っちゃえ～で生まれました(^_^.) 手抜き料理だけど味は保障します！！お腹がすいたらすぐ出来て便利ですよ～ん♪
包丁いらずの石焼 ビビンバ（土鍋レシピ）
野菜をちぎって、土鍋に放りこむだけ！！こんなに簡単なのに凄く美味しい！５分で出来ちゃう♪おこげも最高～♪野菜もやっぷり＆カプサイシンパワーでダイエッターにもおすすめ☆お試しあれ
このレシピの生い立ち
本来は、事前に作っておくナムル。でも、みんなごま油＆塩の味付け！だったら、一緒に作っちゃえ～で生まれました(^_^.) 手抜き料理だけど味は保障します！！お腹がすいたらすぐ出来て便利ですよ～ん♪
作り方
- 1
土鍋を強火で温め、ごま油（分量外）で挽肉を炒め、塩・こしょう・醤油で味つけし、お皿に出しておく
-
- 2
火は、強火のまま 新たにごま油を加え野菜をちぎりながら鍋にどんどん入れる。ナンプラー・塩・こしょうでかるく味を整えザッと炒める
-
- 3
コチュジャンを混ぜたご飯を鍋に入れ、ご飯が鍋肌び触れるように混ぜる（ご飯が下で野菜が上）軽くまぜたらそのままフタをして２～３分中火で焼き付ける
-
- 4
炒めておいた挽肉を乗せ、真ん中をくぼませて。卵黄を置き、トッピングの白ごま＆糸とうがらしを添える
☆出来上がり☆ -
コツ・ポイント
野菜はある物でＯＫです！豆もやしは、歯ごたえがあって美味しいのでオススメﾃﾞｽ♪ご飯を入れる前、野菜を炒めながら鍋にごま油を回します 味付けは、好みでコチュジャンや塩で調節して下さい
☆キムチをのっけても 美味しいよ☆
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お店みたいにオコゲも作りたかったので♪我が家のビビンバを土鍋でチャレンジ！熱々でとっても美味しく出来ました☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453256
