☆ステーキ丼～ガーリック醤油ソース☆
はじめて自分でガーリック醤油を作ってみました☆ステーキとよく合うし、ご飯にのせて、肉汁と醤油とご飯がよく絡み合っておいしい☆
作り方
- 1
料理する前にステーキを冷蔵庫から出して、室温に戻す。
- 2
しめじは小房に分け、炒めておく。
- 3
フライパンを熱し、油をひき、強火でステーキの両面が焼き目を付くまで焼く。
- 4
焼き目が付いたら中火にし、お好みの焼き加減に火を通す。
- 5
ステーキを取り出し、にんにくを入れ、香りが出るまで炒め、★を入れて強火でアルコールを飛ばしたら、中火で少し煮詰める。
- 6
ステーキを食べやすいサイズに切り、しめじとご飯にのせ、ソースをかけたら出来上がり♪
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