トマト系を作るときにはいつもコレ♪ 塩をきっちりきかせた何にでも使える無敵のトマトソースです。たっぷりできるので使い切れないときには冷凍保存してください☆イタリアンレストランの味が再現できます♪
このレシピの生い立ち
昔バイトしてたイタリアンレストランの作り方です★そのお店ではこのソースが基本で、変身をとげて色々なメニューに対応してました♪パスタソースとして、（ペスカトーレ、アマトリチャーナ、プッタネスカ、トンノ風、ボンゴレなど・・）リゾットに♪ハンバーグソース、魚フライのソース、ピザソースに。。。濃厚でチーズとの相性も抜群です。万能な基本のトマトソース♪♪★