にんじんたっぷりチヂミ

Name: にんじんたっぷりチヂミ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本; 小麦粉 50ｇ; 片栗粉 50ｇ; 塩 小さじ1/2; 中華スープの素（鶏がらスープの素でも） 小さじ1; 卵 １個; 水 100ｃｃ; ごま油 適当; 醤油 大さじ1; 酢 大さじ1; ラー油 お好み

めっぐ～ @cook_40022554

毎度簡単レシピで、すみません(^_^;)にんじんの臭みも消えて、子供も美味しく食べられます。あと１品や、おつまみにもいかが？
このレシピの生い立ち
「今夜のメニューはお野菜が少ないなあ」ってときに、よく作ります。子供もパクリッです♪

にんじんたっぷりチヂミ

めっぐ～ @cook_40022554

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材料

4人分

にんじん 1本
小麦粉 50ｇ
片栗粉 50ｇ
塩小さじ1/2
中華スープの素（鶏がらスープの素でも）小さじ1
卵１個
水 100ｃｃ
ごま油適当
＜つけダレ＞
醤油大さじ1
酢大さじ1
ラー油お好み

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作り方

1

にんじんを、つま切り用のスライサーで切る。
2

ボウルに小麦粉、片栗粉、卵、塩、中華スープの素、水を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。そこに①をいれる。
3

熱したフライパンにごま油をひき、②をいれ、両面こんがり焼く。つけダレを添えて、食べやすく切ったら、できあがり♪

コツ・ポイント

市販のチヂミ粉だと、もっとお手軽♪

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つくれぽ

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めっぐ～ @cook_40022554

2005/10/18 08:09に公開

千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)

このレシピのキーワード

ちぢみ片栗粉にんじん卵小麦粉

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