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**豚ロースの竜田揚げ*辛マヨソース**
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**豚ロースの竜田揚げ*辛マヨソース**-レシピのメイン写真

**豚ロースの竜田揚げ*辛マヨソース**

acomoca
acomoca @cook_40022700

マスタードマヨソースで頂くサクサクの竜田揚げ♪豚肉は薄切り肉でも塊でも、バラでもロースでもヒレでもおいしいでーーーす。お弁当のおかずにいれると、旦那さんが喜びます♪
このレシピの生い立ち
豚肉はしょうが焼きだけじゃない★竜田にしてカリッと食べるのが大好きです。
塩胡椒でもおいしいけど、マスタードマヨソースとの相性も抜群♪

マスタードマヨソースで頂くサクサクの竜田揚げ♪豚肉は薄切り肉でも塊でも、バラでもロースでもヒレでもおいしいでーーーす。お弁当のおかずにいれると、旦那さんが喜びます♪
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塩胡椒でもおいしいけど、マスタードマヨソースとの相性も抜群♪

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**豚ロースの竜田揚げ*辛マヨソース**

acomoca
acomoca @cook_40022700

マスタードマヨソースで頂くサクサクの竜田揚げ♪豚肉は薄切り肉でも塊でも、バラでもロースでもヒレでもおいしいでーーーす。お弁当のおかずにいれると、旦那さんが喜びます♪
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豚肉はしょうが焼きだけじゃない★竜田にしてカリッと食べるのが大好きです。
塩胡椒でもおいしいけど、マスタードマヨソースとの相性も抜群♪

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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • にんにくすりおろし 一片分
  • しょうがすりおろし 一片分
  • 醤油 大匙1
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • ※粒マスタード 大匙1
  • ※マヨネーズ 大匙3
  • ※しょうゆ 大匙1/2
  • ※牛乳 大匙1
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚肉、にんにく、しょうが、塩小さじ1/2、こしょう、醤油大匙1を混ぜ合わせ軽く揉みこみ15分以上置く。

  2. 2

    ※を混ぜ合わせてソースを作る。

  3. 3

    1の汁気をふき取り片栗粉をたっぷりとまぶして、からりと揚げ、ソースをかけていただく。

コツ・ポイント

あまり長時間揚げすぎると、豚肉が硬くなってしまうので、表面さくっとかりっと意識して、見極めてください♪

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acomoca
acomoca @cook_40022700
2005/10/13 07:20に公開
お料理、お菓子作りが大好きな2児のママです。色々なレシピどんどん覚えたいし紹介したいなぁ。宜しくお願いします。
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