カボチャをレンジで蒸してフォークなどで荒く潰す。
レーズンとヨーグルト、ヨーグルトについてる砂糖をあわせて混ぜる。
なめらかペースト状にする。
（裏ごしはしなくてもよい）

薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩をあわせて一緒に振るう。（ダマを作らないため）
直前まで冷蔵庫に入れておいたバターを入れて、小麦粉の中でスケッパーで手早く切る。

バターが細かくなったら、手で粉になじむように揉みこみます。
バターが溶けないように注意。
さらさらのの状態にします。
（手で握ったら形ができるようなくらい）

手順１で作ったカボチャペーストを2,3回に分けて入れて
混ぜ合わす。
かたまりが何個か出来る感じになったら、牛乳を2、3回に様子をみながら入れて、生地をまとめる。
（ベチャベチャにしないこと、耳たぶくらいのかたさが理想）

まな板などに打ち粉をして、2センチくらいの厚さにのばし、コップなどで丸く形を抜く。
（生地を2等分してからすると楽チン）

180度のオーブンで20分ほど焼く。表面にちょっと焦げ目ががつけばＯＫ。