もやしを洗い、耐熱容器に入れてごま油・塩・こしょうをふりかけ、箸でかき混ぜる。

レンジ７００ｗで２分加熱。蓋はしない方がパリッとしていいですが、気になるなら蓋をしても可

ほうれん草を洗い、耐熱容器に入れ、レンジ７００ｗで２分加熱。これは蓋をしてください。

豚肉に酒をふりかけ、揉み込む。（お酒を入れる事で豚肉が硬くならないので）

フライパンを熱し、サラダ油を引き４の豚肉を入れ炒める。

豚肉の色が代わったら３のほうれん草を加え、ざっと炒め、大葉にんにく醤油を加える。全体的に混ざったら火を止める。

お皿に２のもやしを入れ、その上に６を乗せたら出来上がり。