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オーブンローストビーフ
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オーブンローストビーフ-レシピのメイン写真

オーブンローストビーフ

New York Lover
New York Lover @cook_40024582

簡単だけどちょっと豪華。

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材料

4人くらい
  • 牛肉塊 1パウンド半
  • お好みのステーキペッパー 適量
  • ガーリック 5~6欠片
  • お酒 大さじ2
  • にんじん 1本
  • バター 大さじ3
  • ジャガイモ 半~1個
  • 玉ねぎ 半個
  • マッシュルーム 6個くらい
  • お醤油・味ポン お好みで
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作り方

  1. 1

    牛肉にステーキペッパーをまんべんなく刷り込みます。ガーリックはミンチにして、同じように刷り込みます。野菜は全てお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、牛肉を片面焼きます。お酒を加え、もう一方の面を焼きます。綺麗な焦げ目が付いたら、取り出します。

  3. 3

    耐熱皿に牛肉を乗せ、野菜を回りに入れて、375Fのオーブンで焼きます。お肉が140Fまで焼けたら出来上がり。

    • オーブンローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    食べるときはお醤油をかけて食べましょう。お好みで味ポンでも。

コツ・ポイント

野菜はお好みでいろんなのを入れちゃっても。

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New York Lover
New York Lover @cook_40024582
2005/12/06 23:10に公開
おいしいもんは幸せ♪
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このレシピのキーワード

ローストビーフ にんじん じゃがいも マッシュルーム にんにく バター 酒 牛肉塊 玉ねぎ

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