＜作り方＞
１）じゃがいもは水から茹で、卵は茹で卵にする。茹であがった卵は殻をむきじゃがいもと塩・胡椒以外の調味料と混ぜ合わせる。

２）マッシャ－でほどよくつぶし味を見ながら塩・胡椒をして出来上がり！！