きのこのオイル煮
旬のきのこをイタリアンに仕立て上げました。といってもあまりのカンタンさにビックリしてしまうかも。でもとてもおいしい～
作り方
- 1
鍋にオリーブ油・にんにく・鷹の爪・ローリエを加えて熱し、にんにくの香りが出てきたらきのこを加え弱火にかけ蓋をする。
- 2
きのこの量が半分くらいになったら塩・コショウで味を調えて出来上がり～♪あまりにもカンタンすぎるけど、これ本当においしいです(*^^*)
- 3
コツ・ポイント
オイルは大目に。「炒める」というよりは｢煮る｣。オイル漬けになることで保存もききます！
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saya90 -
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