給食のコッペパン★
はやしま1010 @cook_40031421
ホームベーカリーがなくても焼けます♪
2010.10.03
話題入りしました！みなさん有難うございます（☆^^☆）
このレシピの生い立ち
HBが壊れてるのでHBを使わないでできるコッペパンをやいてみました。(＾o＾)/
給食のコッペパン★
ホームベーカリーがなくても焼けます♪
2010.10.03
話題入りしました！みなさん有難うございます（☆^^☆）
このレシピの生い立ち
HBが壊れてるのでHBを使わないでできるコッペパンをやいてみました。(＾o＾)/
作り方
- 1
強力粉に、ドライイースト、スキムミルクを6gずついれて混ぜる。
- 2
砂糖、塩を入れて混ぜ、ぬるま湯を足してこね、バターをいれて弾力がでるまでしつこくこねる。
- 3
４０分ぐらい休ませたら６個から８個に分けて丸めて１０分休憩。
- 4
３がふくらんでたら生地を棒状にする。そしてさらに４０分お休み。
- 5
２００度で１３分焼く。
- 6
kinmaruさんがレーズン入りでつくっていただきました＾＾☆
-
- 7
tanta328さんが砂糖を黒糖にしてつくっていただきました＾＾＊
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コツ・ポイント
生地は弾力がでるまでしっかりとこねてください♪
スキムミルクはお好みにより増やしてください★
ホームベーカリーでもこの分量でやればつくれます♪
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