長芋の味噌漬け
umai @cook_40029108
切ってお味噌と和えて冷蔵庫で2～3時間寝かせるだけ。味噌の塩辛さが気にならずマイルドな味。お酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
長芋あったので。お正月実家の母に教わりました。
長芋の味噌漬け
切ってお味噌と和えて冷蔵庫で2～3時間寝かせるだけ。味噌の塩辛さが気にならずマイルドな味。お酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
長芋あったので。お正月実家の母に教わりました。
作り方
- 1
短冊切りにした長芋に味噌を和えて冷蔵庫で2～3時間寝かす。盛り付けの際は、ゆずの皮があれば千切りにして彩りと香り付けに。
-
コツ・ポイント
特にないです。
長芋の皮むきは手を切らないように注意しましょう＾＾
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