チーズがとろ~りトマトソースチキングリル

masyu
masyu @cook_40021637

トマトはハーブで香をつけて、こんがり焼きます。相性のいいトマトとチーズでボリュームも満点。

http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
このレシピの生い立ち
トマトソースとチキンはとっても大好きな組み合わせ。そこにチーズもプラスして益々美味しくなりました。

チーズがとろ~りトマトソースチキングリル

トマトはハーブで香をつけて、こんがり焼きます。相性のいいトマトとチーズでボリュームも満点。

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トマトソースとチキンはとっても大好きな組み合わせ。そこにチーズもプラスして益々美味しくなりました。

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 3枚
  2. とろけるチーズ 好みで適量
  3. トマト水煮缶 1缶
  4. ◎ローズマリー
  5. ◎セージ
  6. ◎タイム
  7. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に塩・胡椒をして下味をつけ、ハーブ類をまぶしつけておく。

  2. 2

    トマトの水煮缶を煮詰めて、塩・胡椒で味をととのえる。好みでニンニクをみじん切りにして加える。

  3. 3

    鶏肉をグリルで焼く。
    コンロの魚焼き用でOK。
    オーブンなら200度で15分くらい。

  4. 4

    焼けた鶏肉を食べやすい大きさにカットして、耐熱皿に並べる。

  5. 5

    4にトマトソース、その上にチーズをのせて、200度のオーブンでチーズがとろけるまで焼く。焼き加減はお好みで。

コツ・ポイント

グラタンくらいチーズを焦がしても美味しい。その場合は最初の鶏肉の焼き時間を短く設定してくださいね。鶏肉の皮をパリッとこんがり焼くと香ばしくていいですよ。

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毎日のご飯はもちろん、お菓子もパンも、料理を作るのが大好き。特別な材料がなくっても、毎日おいしく暮らしてます。
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