チーズがとろ~りトマトソースチキングリル

masyu @cook_40021637
トマトはハーブで香をつけて、こんがり焼きます。相性のいいトマトとチーズでボリュームも満点。
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
このレシピの生い立ち
トマトソースとチキンはとっても大好きな組み合わせ。そこにチーズもプラスして益々美味しくなりました。
チーズがとろ~りトマトソースチキングリル
トマトはハーブで香をつけて、こんがり焼きます。相性のいいトマトとチーズでボリュームも満点。
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このレシピの生い立ち
トマトソースとチキンはとっても大好きな組み合わせ。そこにチーズもプラスして益々美味しくなりました。
作り方
- 1
鶏モモ肉に塩・胡椒をして下味をつけ、ハーブ類をまぶしつけておく。
- 2
トマトの水煮缶を煮詰めて、塩・胡椒で味をととのえる。好みでニンニクをみじん切りにして加える。
- 3
鶏肉をグリルで焼く。
コンロの魚焼き用でOK。
オーブンなら200度で15分くらい。 - 4
焼けた鶏肉を食べやすい大きさにカットして、耐熱皿に並べる。
- 5
4にトマトソース、その上にチーズをのせて、200度のオーブンでチーズがとろけるまで焼く。焼き加減はお好みで。
コツ・ポイント
グラタンくらいチーズを焦がしても美味しい。その場合は最初の鶏肉の焼き時間を短く設定してくださいね。鶏肉の皮をパリッとこんがり焼くと香ばしくていいですよ。
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