白菜の簡単サラダ(カレー風味)

えりっこりこ @cook_40031656
短時間で出来るボリューム満天サラダ。
マヨネーズとカレー粉が、玉子に絡んで白菜のシンプルな味をしっかりとしてくれます!暖かくても、冷めても美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
鍋野菜で余った元気がなくなってきた白菜を、なんとかおかずに出来ないものかと考えて作りました。子供にも美味しく食べれるカレー味にしました。
白菜の簡単サラダ(カレー風味)
短時間で出来るボリューム満天サラダ。
マヨネーズとカレー粉が、玉子に絡んで白菜のシンプルな味をしっかりとしてくれます!暖かくても、冷めても美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
鍋野菜で余った元気がなくなってきた白菜を、なんとかおかずに出来ないものかと考えて作りました。子供にも美味しく食べれるカレー味にしました。
作り方
- 1
白菜を切ります
葉のところは3cm位
芯のところは千切りに。 - 2
フライパンにサラダ油を入、白菜を炒め次にミックスベジタブルを入れ炒めます。
- 3
全体に油が回ったら溶き玉子を入れ、ささっとかき混ぜながら炒めます。上にマヨネーズ、牛乳、カレー粉、を入れ味付けします。最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり!
コツ・ポイント
お好みでマヨネーズとカレー粉を調節して下さい。
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