材料を室温に戻す。
オーブンを190度に予熱する。型に敷紙を敷いておく。粉類を合わせて振るう。

生クリームに砂糖を加え、五分立てくらいに泡立てる。卵を加え混ぜる。粉類を入れてさっくり混ぜ、チョコチップ等を入れる。

型に入れ190度のオーブンで20～25分焼く。