まず、レンコンを輪切りの
薄めで切ってください。
それから、
ジャガイモを②等分に
切ってから、
油揚げも横②等分に
切って下さい。

全部切ったら
油揚げのの中に
油揚げ１枚につき、
薄く輪切りに切ったレンコンを２枚いれて、
４等分に切ったジャガイモの１個を入れてください。

油揚げに全部入れ終わったら、水８００ｃｃと
砂糖・醤油の大さじ５
を鍋に入れてふっとうさせたら、
その油揚げを入れてください。

それからふたをして
30分ほど待ってください。
30分経ったら火を消して
形を崩さないようにするために油揚げ1枚につき2本の
串をさしてください。
そしてお皿にきれいに盛り合わせしたら完成です♂♂