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和風カルボナーラ(簡易版)
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和風カルボナーラ(簡易版)-レシピのメイン写真

和風カルボナーラ(簡易版)

nin
nin @cook_40021567

炊き立てのほかほかご飯に玉子を載せて、醤油をちょろっと垂らした”玉子かけご飯”・・・そんな感じのカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
玉子かけご飯が食べたくなった・・・でもご飯を炊いてない、というときに。

炊き立てのほかほかご飯に玉子を載せて、醤油をちょろっと垂らした”玉子かけご飯”・・・そんな感じのカルボナーラです。
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玉子かけご飯が食べたくなった・・・でもご飯を炊いてない、というときに。

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和風カルボナーラ(簡易版)

nin
nin @cook_40021567

炊き立てのほかほかご飯に玉子を載せて、醤油をちょろっと垂らした”玉子かけご飯”・・・そんな感じのカルボナーラです。
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玉子かけご飯が食べたくなった・・・でもご飯を炊いてない、というときに。

炊き立てのほかほかご飯に玉子を載せて、醤油をちょろっと垂らした”玉子かけご飯”・・・そんな感じのカルボナーラです。
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材料

  • パスタ 100g
  • 玉子 1個
  • 醤油 適量
  • だしの素(顆粒) ひとつまみ
  • きざみ海苔 お好み
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作り方

  1. 1

    玉子を溶きほぐし、だしの素をよく混ぜる。

    • 和風カルボナーラ(簡易版)作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯でパスタをアルデンテに茹で、ザルにあけてお湯を切る。

    • 和風カルボナーラ(簡易版)作り方2写真
  3. 3

    茹でたてのパスタを玉子に入れて全体にからめ、醤油を垂らして軽く混ぜる。

    • 和風カルボナーラ(簡易版)作り方3写真

コツ・ポイント

玉子は全卵のため、普通のカルボナーラみたいに固まりません。

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nin
nin @cook_40021567
2006/01/26 13:53に公開
福岡出身、愛知在住。甘い物が動力源。・・・あっ、オスです。つくれぽ送っていただく皆様、わたしのレシピを参考にしていただいている皆様、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 卵

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