作り方
- 1
黒豆は、水洗いをしてから、調味液を作って中に入れて一晩浸しておく。
- 2
翌日、豆が柔らかくなるまでコトコト煮つめるだけ。
- 3
コツ・ポイント
この分量で作ると今まで皺が寄ってふっくら出来なかったのに何度作ってもふっくら出来るので嬉しいです。
2カップの豆ですが、大体250g~300gです。
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簡単失敗なしの黒豆です。
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