ポテトたっぷりグラタン
ひとり暮らしで、材料をいろいろ揃えるのって結構面倒ですよね？ なので今回の具はじゃがいもだけですが、お腹いっぱいになるし、ボリュームもあっておいしいですよ!! アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしでグラタン…っていうのは、結構勇気が要ります(笑) できあがる量が、どうしても1人分以上になるから。今回も2人分ほど作ってしまいましたが、昼と夜にわけて食べてしまいました！ カロリーが気になるところですが…。
ポテトたっぷりグラタン
ひとり暮らしで、材料をいろいろ揃えるのって結構面倒ですよね？ なので今回の具はじゃがいもだけですが、お腹いっぱいになるし、ボリュームもあっておいしいですよ!! アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしでグラタン…っていうのは、結構勇気が要ります(笑) できあがる量が、どうしても1人分以上になるから。今回も2人分ほど作ってしまいましたが、昼と夜にわけて食べてしまいました！ カロリーが気になるところですが…。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて薄く切り、だいたい同じくらいの大きさにする（短冊切りにでも）。バターをフライパンに入れて温め、じゃがいもも追加して中火くらいで焦げ付かないように炒める。
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- 2
じゃがいもに火が通ったら、ルーミックと牛乳を加え、弱～弱中火くらいで焦げないように混ぜる。
※ そろそろオーブン180～200℃に予熱。 -
- 3
とろみがつくまで混ぜながら加熱したら、こしょうをかけ、味見をしながら味を調える。
-
- 4
お皿に先程できたものを半分くらい入れ、チーズを並べ、それから残りの半分を盛り、チーズを好きなだけのせる。
-
- 5
180～200℃に温めたオーブンで、20分ほど、焦げ目がつくまで焼けば、できあがり。
-
コツ・ポイント
※ じゃがいもの他に、ベーコンや玉ねぎ、きのこなどを入れると、もっとリッチな感じになります。家にある材料などで、お好きにアレンジして作ってください。 ※ チーズは真ん中にサンドしなくても可。私はボリュームUPのために入れました。
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