作り方
- 1
じゃがいもを5mmくらいの幅でくし切りにし、水にさらす
- 2
たまねぎをみじん切りする
- 3
油をしいたフライパンでたまねぎとミンチを炒める
- 4
塩コショウで味を整えたら、グラタン皿にうつす
- 5
フライパンをさっときれいにして、バターを溶かしてじゃがいもを炒める
- 6
じゃがいもにだいたいバターが絡んだら薄力粉を加える
- 7
粉っぽさがなくなったら、水を加えてふたをし、5分ほど煮る
- 8
牛乳を3回くらいに分けて加える
- 9
とろみがついたら、塩コショウで味を整えて④にのせる
- 10
チーズをのせて250℃のオーブンでチーズがとろけるまで焼いたら完成！
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