アジアンなお味が♡20分でとろ～り角煮♡

つぶこ
つぶこ @cook_40030348

ポイントは八角。時間がない時でも圧力鍋に材料を全て入れて煮込むだけ★満足なメインが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
母が中国土産で大量の八角を買ってきました＾＾；角煮の美味しさを知り役に立ってます(´∀｀∩)↑

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ポイントは八角。時間がない時でも圧力鍋に材料を全て入れて煮込むだけ★満足なメインが出来上がります♪
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母が中国土産で大量の八角を買ってきました＾＾；角煮の美味しさを知り役に立ってます(´∀｀∩)↑
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材料

  1. 豚肉ブロック(3枚肉) 300g
  2. 八角(スターアニス) 1個
  3. 清酒 1カップ
  4. しょう油 1カップ
  5. 炭酸水(水でも可) 1カップ
  6. みりん 1カップ
  7. ハチミツ 大さじ2
  8. ねぎの青い部分 1本
  9. しょうが 1欠片

作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切る。ねぎは５ｃｍくらいに切る。しょうがは包丁の腹で潰しておく。

  2. 2

    圧力鍋に1と調味量を全て投入し高圧15分～20分。自然に蒸気が抜けたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

八角は1つ入れるだけで十分香りが引き立ちます♡￫ܫ￩♡

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主人と2歳の姫との3人暮らしです。♫(♡◖ฺ◡ฺ◗ฺ)♡(ฺ◖ฺ◡ฺ◗ฺ♡)♫「ママは働いているから仕方がないわよねぇ」「時間がないからねぇ」言われたくない一言。姫が保育園だからって手抜きなんて思われたくない！！愛情たくさん込めて毎日お料理しています♡姫の「おいちぃ♡」の一言がほしくて。。。
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