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お正月はやっぱり”さつま汁”
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お正月はやっぱり”さつま汁”-レシピのメイン写真

お正月はやっぱり”さつま汁”

だいまるママ
だいまるママ @cook_40019336

お正月に、祖母が必ず作ってくれるメニューです。
このレシピの生い立ち
鹿児島に嫁いだ祖母の味。孫のだいまるママが再現してみました。
このほかに、こんにゃくなど、お好きなものを加えてみてください。

お正月に、祖母が必ず作ってくれるメニューです。
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鹿児島に嫁いだ祖母の味。孫のだいまるママが再現してみました。
このほかに、こんにゃくなど、お好きなものを加えてみてください。

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お正月はやっぱり”さつま汁”

だいまるママ
だいまるママ @cook_40019336

お正月に、祖母が必ず作ってくれるメニューです。
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鹿児島に嫁いだ祖母の味。孫のだいまるママが再現してみました。
このほかに、こんにゃくなど、お好きなものを加えてみてください。

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材料

  • さといも 適量
  • 油揚げ 適量
  • 大根 適量
  • 人参 適量
  • 長ねぎ 適量
  • 鶏肉 適量
  • こんにゃく 適量
  • 生姜 適量
  • 味噌 適量
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    野菜と肉を1cm角に切りそろえる。

  2. 2

    鶏肉を炒め、お湯をいれ、残りの野菜を投入。

  3. 3

    野菜に火がとおったら、味噌を投入。味は少し濃い目がオススメ。

コツ・ポイント

ひたすら材料を刻むのみ。味は濃い目で。油揚げと長ネギは絶対に入れてね。

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だいまるママ
だいまるママ @cook_40019336
2006/01/16 16:08に公開
専業主婦を卒業!社畜人生真っ只中!
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このレシピのキーワード

大根 里芋 鶏肉 にんじん こんにゃく 味噌 油揚げ しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17460200
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