サケ缶バーグ
サケ缶って便利だ！笑
このレシピの生い立ち
母がお友達に教わって美味しかったので（お友達は本で見たのをアレンジしたそうなので生い立ちがあいまいです）
作り方
- 1
サケの缶詰を開け水気をきる。パンを一枚小さくちぎる。玉ねぎをすりおろす。下ろし器から余分な水だけ軽く落とします。
- 2
すりおろした玉ねぎにサケ、ちぎったパン、パン粉を入れ混ぜる。つなぎに溶いた卵を入れ捏ねる。３０分ねかせ、成形します。
- 3
表面に小麦粉をまぶしフライパンに油をひき後はハンバーグを焼く要領で。最後に野菜あんをかけてできあがり。
- 4
もしくは、ウスターソース、ケチャップを混ぜたものを掛けて少し煮ます。（こちらも美味しいです）
-
コツ・ポイント
教えてくれた方はパン粉だけでしたが、パンを入れたほうがふっくらしたのでこちらでUPしました。骨ごと食べられるのでカルシウム摂取にもいいかも～。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17460228
