夫が作る 簡単シンプルトルティーヤ
ワッキーウッキー @mayumi0725
時間が無くても、手間をかけなくてもメキシカンフードが食べられる！
このレシピの生い立ち
メキシカンが多く居住しているアメリカでは普通にメキシカンの食材が入手出来ます。お腹が空いた時に直ぐ出来る料理として夫が土曜日のブランチに作ってくれました。
夫が作る 簡単シンプルトルティーヤ
時間が無くても、手間をかけなくてもメキシカンフードが食べられる！
このレシピの生い立ち
メキシカンが多く居住しているアメリカでは普通にメキシカンの食材が入手出来ます。お腹が空いた時に直ぐ出来る料理として夫が土曜日のブランチに作ってくれました。
作り方
- 1
トルティーヤの皮に、薄切りハム、赤ピーマン、茹でたインゲン豆、チーズを乗せ、塩コショウする。
-
- 2
それをクルクル巻いて、
爪楊枝で留める。 -
- 3
皮の焦げ防止の為、フライパンにアルミホイルを敷いて、その上に並べ、蓋をしてチーズが溶ける迄焼く。
-
- 4
出来たら、お好みでソースを浸けて食べる。
今回は、ニューオリンズ名物のケジャンソース、マヨネーズ、タバスコ、スパイシーしょう油などを用意して浸け食べました。
コツ・ポイント
トルティーヤの中身は野菜などによって下湯でした方がいい物もあります。
今回はシンプルテイストですが、他にもマヨネーズ、チリソースなどアイデア色々で作ると楽しいです。
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