ビビンバ風 牛肉の炊き込みご飯
cacao @cook_40031124
クセになる、キムチ入りの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバ用の器が無かったので、炊飯器でもできないかなぁと思ったので。
ビビンバ風 牛肉の炊き込みご飯
クセになる、キムチ入りの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバ用の器が無かったので、炊飯器でもできないかなぁと思ったので。
作り方
- 1
米は洗ってザルにあけておく。
牛肉は細かく切る。 - 2
フライパンにごま油をひいて牛肉・豆もやしを炒め、塩・胡椒できつめに味をつける。
- 3
炊飯器に1の米を入れ、少なめに水を入れる。
その上に2と、キムチの半分を入れて炊飯器のスイッチオン！ - 4
炊いている間に、にらを３センチ幅に切り、残りのキムチと和えておく。
- 5
ごはんが炊き上がったら、4を入れて５分ほど蒸らす。
- 6
食べる前に、全体を混ぜて、お茶碗によそった後、ゴマをかければできあがり！
コツ・ポイント
ごはんを炊く時に、キムチの汁も入れるとGOOD！
あまった分はフライパンで炒めると、本物の石焼ビビンバみたいですよ！
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