豚肉&春雨野菜の味噌炒め～♪
子ぎつねヘレン @cook_40026823
春雨がたっぷり煮汁を含んでイイ味出します(＾＾)
このレシピの生い立ち
今日のおつまみ・・・ついでに私の夜食分も合わせてたっぷり目に作りました(＾＾)母の手作り味噌で♪
豚肉&春雨野菜の味噌炒め～♪
春雨がたっぷり煮汁を含んでイイ味出します(＾＾)
このレシピの生い立ち
今日のおつまみ・・・ついでに私の夜食分も合わせてたっぷり目に作りました(＾＾)母の手作り味噌で♪
作り方
- 1
材料は全て切っておく。
-
- 2
春雨は熱湯で1分茹で火を止め蓋をして5分蒸らす。ざるにあけ、食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンで生姜とトウバンジャンを炒め火が通ったら豚肉・キャベツ・ピーマンを炒める。
- 4
☆の調味と春雨を入れ汁気がなくなるまで炒め最後に味噌で調味すれば完成♪好みで塩こしょうを！
コツ・ポイント
他にもモヤシや人参を入れてもおいしいです。好みで３の段階でにんにくみじん切り使用もおすすめ。
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