サバのトマト煮
サバをトマト缶で煮込んでみたら、意外といけました！
このレシピの生い立ち
サバも焼いたり煮つけばかりじゃ飽きてきたので、考えました。
作り方
- 1
サバは食べやすく切り、塩コショウしておく。
野菜も食べやすく切る。
にんにくはつぶす。 - 2
鍋に野菜類を半分入れ、その上にサバを広げて乗せる。
さらに、残りの野菜とトマト缶、コンソメ、ロリエ、にんにく、クレイジーソルト、白ワインを入れて火にかける。 - 3
煮立ったら、弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
あまりかき混ぜると、サバが崩れるので注意！ - 4
最後に味見して、お好みの味に仕上げて完成！
コツ・ポイント
ダイエット用なので、味が薄く感じるかもしれませんので、お好みで味を調整してください。ハーブ類を入れるとさらにGOOD！
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