夫が作る アスパラガスのチーズ焼き
ワッキーウッキー @mayumi0725
男料理はダイナミックで簡単な物。
短時間で出来る美味しい料理です。
このレシピの生い立ち
出張の多い夫がどこかへ行った時にユナイテッドエアラインの機内食として
出たブリトーの中身が今回の料理で、それを思い出しつつアレンジしました。
夫が作る アスパラガスのチーズ焼き
男料理はダイナミックで簡単な物。
短時間で出来る美味しい料理です。
このレシピの生い立ち
出張の多い夫がどこかへ行った時にユナイテッドエアラインの機内食として
出たブリトーの中身が今回の料理で、それを思い出しつつアレンジしました。
作り方
- 1
アスパラガスの茎本を切り、厚皮を剥いて、塩を少々入れたお湯で一煮立ちさせ直ぐに火を止める。
水にはさらさずそのまま置く。 -
- 2
オーブン用のお皿にニンニクを漬け込んだオリーブオイルを回しかける。
そこへハム数枚でクルクル巻いたアスパラガスを並べ入れる。
今回はアスパラガス2本一組でハムを3枚巻きました。 -
- 3
ハムを巻き終えたアスパラの上にチェダー、モツァレラチーズを万遍無く振り掛ける。チーズの量はお好みで。
-
- 4
170度のオーブンで15分焼いて出来上がり。
今回はオーブン用のお皿で焼いたので冷めるのが早く、チーズのトロトロ感も割りと早く無くなり凝固してしまいました。
鉄板で焼くのをお勧めします。
-
コツ・ポイント
チーズの種類を色々変えたり、ハムの種類を色々変えたり出来ます。
ハムが塩辛いのであまり調味料を加えず、自然な味でお楽しみ下さい。
私達はチーズがトロトロで食べるのが好きですが、少し焦げ目が付いてカリカリ感が好きな方はもう少し長目にオーブンで焼いて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17461169
