作り方
- 1
フードプロセッサーに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を入れて混ぜる。
- 2
角切りバターを加え、小刻みにスイッチをいれポロッとなるくらいに混ぜる。
- 3
卵と牛乳を混ぜる。（合わせて120ccにする）
- 4
粉類に加え、小刻みにスイッチ。
- 5
ひとまとめにして冷蔵庫で30分ほど休ませる。
- 6
厚さ2ｃｍ程にのばして型に抜いて190℃のオーブンで約20分焼く。
- 7
コツ・ポイント
バターは、よく冷やす。
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