作り方
- 1
ブタバラをゆでる。
- 2
大根は3cmぐらいの厚さに。人参は適当な大きさに切る。ネギはブツ切り。
こんにゃくは味がしみ込むようにフォークで穴をあけ、一口大に。 - 3
すべての材料・調味料を圧力鍋に入れ、ひたひたになるように水を加える。
- 4
圧力鍋で5分加熱。
あとは自然放置。
コツ・ポイント
朝つくって夕ご飯に食べると味がしっかりしみ込んでおいしいです。
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