大根とブタバラの煮込み。

みどり子
みどり子 @cook_40031919

圧力鍋でつくる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったから。

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材料

  1. 大根 2分の1本
  2. ブタバラ 200g
  3. こんにゃく 1枚
  4. にんじん 1本
  5. ネギ 1本
  6. しょうが千切り お好みで
  7. 1カップ
  8. 醤油 50cc
  9. 砂糖 大さじ4
  10. みりん 適量

作り方

  1. 1

    ブタバラをゆでる。

  2. 2

    大根は3cmぐらいの厚さに。人参は適当な大きさに切る。ネギはブツ切り。
    こんにゃくは味がしみ込むようにフォークで穴をあけ、一口大に。

  3. 3

    すべての材料・調味料を圧力鍋に入れ、ひたひたになるように水を加える。

  4. 4

    圧力鍋で5分加熱。
    あとは自然放置。

コツ・ポイント

朝つくって夕ご飯に食べると味がしっかりしみ込んでおいしいです。

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レシピ作者

みどり子
みどり子 @cook_40031919
に公開
2005年7月生まれの女の子のママです。毎日の家事・育児が大変!!でも、大好きな家族においしいものを食べてもらいたい!!簡単にできておいしいものが理想かな?ブログはこちらhttp://blog.goo.ne.jp/midorikogame/
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