にんじんとえりんぎ明太子和え
ピーチ☆オレンジ @cook_40032029
あともう1品食べたい時に、とても簡単でおすすめ。
このレシピの生い立ち
雑誌で見てたらこで和えていたものを、明太子へと変えてみたら、
またまた美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを少し太めの千切りにし、鍋に大匙１／２のごま油と鷹の爪を熱し炒める。えりんぎは縦に裂いて、長さは半分に。
- 2
えりんぎ、調味料を入れ、えりんぎがしんなりするまで炒める
- 3
明太子（皮から身をほじしたもの）を入れ全体にからませて、出来上がり。
コツ・ポイント
醤油・みりんは好みに合わせて、少なめでもいいかも。
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