普通のご飯がもっちもちになるよ♪春巻き

赤鼻翠
赤鼻翠 @cook_40028177

不思議なんですけど、揚げるだけでもち米みたいな食感になります。
春巻きの皮さえあれば冷蔵庫の残り物で超簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
姉から作り方を教わりました。姉は韓国人の生徒の親御さんから教わったそうです。

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材料

4人分
  1. 春巻きの皮 4枚
  2. ご飯 お茶碗3杯分
  3. チーズ 棒状のもの4本
  4. コンソメ顆粒 大匙半分
  5. あればカニカマ 4本
  6. 青ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    まず、暖かいご飯にコンソメの顆粒(固まりだったら手でほぐす)を混ぜる。

  2. 2

    次に、春巻きの皮の上にご飯を乗せ、フレンチフライ状に切ったチーズとカニカマを乗っける。
    青みの野菜があったらもっと綺麗。

  3. 3

    それを色よく油で揚げるだけ!
    ね、簡単でしょ!?

コツ・ポイント

●青みは乾燥パセリでも葱でもセロリでも結構なんでも合います。
●カニカマも、さつま揚げやかまぼこでもOK!

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レシピ作者

赤鼻翠
赤鼻翠 @cook_40028177
に公開
しばらく休んでいましたが、圧力鍋購入をきっかけに心機一転再開しました。どうぞよろしく。 6/Mar/2010
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