たくさん作ったミネストローネやポトフ。もう飽きたなーと思ったときにひらめいた野菜たっぷりのパウンドケーキです。
ホットケーキミックスを使うので簡単です。冷めてもいけます。
このレシピの生い立ち
ずーっと前、雑誌に一人暮らしのアイデア料理みたいな感じで載っていたものをアレンジしてみました。