さつま芋ごはん

さらにや
さらにや @cook_40022133

さつまいもがほっくほくでおいしい♪
このレシピの生い立ち
授乳中のせいか、ごはんをついつい食べ過ぎてしまう。なので少しでもヘルシーに、とさつまいもごはんにすることにした。・・・ら、おいしくて余計に食べ過ぎてる気がする。

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材料

おにぎり12個分
  1. さつまいも 中~大1本
  2. 4合
  3. 小匙2
  4. 大匙2

作り方

  1. 1

    さつまいもは良く洗い、皮付きのまま大きめのさいの目に切り、塩水(分量外)にさらす。

  2. 2

    米をといで炊飯器にいれ、酒・塩・を入れてからメモリどおりの水を入れる。

  3. 3

    さつまいもの水を切り、2に加える。

  4. 4

    30分以上置いてから炊飯スイッチを入れる。炊き上がったらさつまいもを潰さないように注意しながら全体を混ぜて完成。

  5. 5

    私は炊き上がったらすぐにおにぎりにして冷凍してます。レンジで2~3分温めればいつでもおいしいさつま芋ごはんにぎりが食べられます♪

コツ・ポイント

ごまを振るとまたおいしい。

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レシピ作者

さらにや
さらにや @cook_40022133
に公開
夫と3歳の息子との3人家族。東京出身ですが、転勤で札幌に5年、大阪に5年、現在は横浜在住。お酒大好き・こってりしたもの大好き・甘いもの大好き。夫が酒飲みなので夕食はつまみ系中心。
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