菊菜をた~っぷり!チャーシュー巻き♪

Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174

レシピID:17368575お富さんの「醤油のみ!!!お母さんのチャーシュー」を作ったら何して食べよう♪

菊菜の香りがマッチ!お醤油も何もつけずに味を楽しむ一品です♪

このレシピの生い立ち
このチャーシューは、しょう油の味がそのままつきますから、何か、相性のいいものを・・・と考えていたら、菊菜を思いつきました♪

菊菜をた~っぷり!チャーシュー巻き♪

レシピID:17368575お富さんの「醤油のみ!!!お母さんのチャーシュー」を作ったら何して食べよう♪

菊菜の香りがマッチ!お醤油も何もつけずに味を楽しむ一品です♪

このレシピの生い立ち
このチャーシューは、しょう油の味がそのままつきますから、何か、相性のいいものを・・・と考えていたら、菊菜を思いつきました♪

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材料

5人分
  1. 菊菜 2把
  2. 焼き豚 1/2ブロック

作り方

  1. 1

    豚の塊り肉はタコ糸でぐるぐる巻きにして茹で、あとはしょう油だけで漬け込みます。再々作るのでしょう油の漬け汁は器を決めて冷蔵庫に保存し、何度も使い回ししていても平気です♪

  2. 2

    冷めたチャーシューはきれいに洗った菊菜をくるくる巻いていきます。

  3. 3

    これで出来上がり!

  4. 4

    本日のランチに!お豆腐のサラダとともにいただきました♪

コツ・ポイント

チャーシューは薄切り!
レシピID:17368575お富さんの「醤油のみ!!!お母さんのチャーシュー」
は再々作るので、しょう油の漬け汁は器を決めて冷蔵庫に保存。
何度、使い回ししていても平気です♪

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オーダーメイドのキッチンメーカー Le pur(ルプ)代表 ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しんでいます♪ 健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにハマっています。
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