やわらかくしたバターとサワークリームを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を２～３回に分けて加え、よくすり混ぜる。

溶きほぐした卵を２～３回に分けて加え、そのつどよくすり混ぜる。

つぶしたバナナを加えて、ざっと混ぜる。分離しそうになるのですぐにふるった粉類を２回に分けて加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

スプーンで生地をすくい、型の中に入れる。あればチョコチップを散らす。