ゆず胡椒じゃこ

momokochan's cooksnap of when they made ゆず胡椒じゃこ.
akosio
akosio @cook_40023891

温かいご飯にふりかけて。

このレシピの生い立ち
ゆずの嫌いな私が、たまたまもらったゆずこしょうにはまり、色々なものに入れて料理していて出来ました。
朝ごはんの定番になりました。

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材料

  1. じゃこ 50g
  2. ゆずこしょう（ペースト） 小さじ1/2～
  3. みりん 大さじ1～2
  4. 酒 一振り

作り方

  1. 1

    ゆずこしょうをみりんで溶いておく。

  2. 2

    鍋にじゃこと（1）を入れ、お酒を一振りし、水気がなくなるまで炒る。

  3. 3

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

akosio
akosio @cook_40023891
に公開
ＣＡＮＡＤＡの片田舎で日本人の旦那と暮らしています。日本食は、ほとんど手に入りません・・・口に合うものもあまりありません・・・CANADAの食材で、いかにおいしく食べるか捜索中です。
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