ホワイトセロリのサラダ

sayurin
sayurin @cook_40022254

さっぱり しゃっきりさわやかな簡単サラダです。

このレシピの生い立ち
最近、母がホワイトセロリ好きでよく食べていて、つまんだら美味しかったので真似しました。以前は、大根、きゅうり、干し柿、たくわん というパターンでした。

ホワイトセロリのサラダ

さっぱり しゃっきりさわやかな簡単サラダです。

このレシピの生い立ち
最近、母がホワイトセロリ好きでよく食べていて、つまんだら美味しかったので真似しました。以前は、大根、きゅうり、干し柿、たくわん というパターンでした。

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材料

  1. ホワイトセロリ 適宜
  2. 大根 5センチ位
  3. 干し柿 2個
  4. たくわん 3センチ位
  5. クレソン 適宜
  6. みょうが 1個
  7. エコナ青じそ梅ドレッシング 適宜

作り方

  1. 1

    ホワイトセロリとクレソンはざく切り。 大根、沢庵、みょうがは千切り。 干し柿は適当に薄切り。

  2. 2

    野菜類を軽く混ぜて
    エコナの青じそと梅ドレッシングで和えます。

  3. 3

コツ・ポイント

しゃきしゃきとした感触で食べたいので、ドレッシングは食べる直前で和える。
クレソンとミョウガはお好みで。他にしゃきしゃき野菜があったら加えても美味しいと思います。

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かっぱ橋道具街の歌♪が歌えます。はるか昔にハワイのコンプリートキッチンに出会ってからキッチングッズにはまり、やたらとお道具持ちの私ですが、使ってるかどうかは秘密。
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