＠基本の「ホワイトソース」
ZUBORAboo @cook_40022606
コレ知っとくと、ホワイトソースって買わなくてもいいです。だって電子レンジで簡単に出来ちゃうもん。
（ちょっと写真が悪いですね・・・。）
このレシピの生い立ち
電子レンジって便利ね、ということで。
＠基本の「ホワイトソース」
コレ知っとくと、ホワイトソースって買わなくてもいいです。だって電子レンジで簡単に出来ちゃうもん。
（ちょっと写真が悪いですね・・・。）
このレシピの生い立ち
電子レンジって便利ね、ということで。
作り方
- 1
牛乳を冷たくないくらいに温めておきます。
- 2
耐熱ボウルなどに薄力粉、バターを入れ、電子レンジ（500w)で1分半ほど（バターがフツフツとなるくらいまで）加熱します。
- 3
牛乳を少しづつ加えて混ぜます。
- 4
電子レンジで1分半ほど加熱し、ぐるぐる混ぜ、再び1分程もったりするまで加熱します。
- 5
※電子レンジによって加熱時間は調整してください（一度つくってみて慣れると良いです）。900wで1分→1分くらいでもできます。
コツ・ポイント
ほんとうは粉をふるったほうがダマになりにくいと思うのですが、自分はメンドーなのでそのまま作っちゃいます。慣れればダマにはなることはほとんどないです。
スープの素は、お好みのもの（コンソメとか）でも何でもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17465240
