ハーブなローストポーク
簡単な料理です。
漬け込む時間が長いだけで、後はｵｰﾌﾞﾝ任せです！
このレシピの生い立ち
ｵｰﾌﾞﾝについてきたレシピを少しアレンジしました
作り方
- 1
豚の塊に塩とコショウをすり込む。
- 2
ビニール袋に、残りの材料を入れて混ぜて、1の豚の塊を入れる
- 3
冷蔵庫で半日以上寝かせて、200℃のｵｰﾌﾞﾝで30分程焼く
- 4
袋に残ったオイル等は、鍋で温めてソースにする。この時に人参を入れたら彩りも綺麗に見えるよ。
- 5
焼きあがった豚を切り、ソースをかけて頂く。
レモン汁やポン酢をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
豚肉は、脂身の多いところは避けた方がいいかも
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手の込んだ料理に見えるけど・・実はオーブンに入れてしばらく放っておくだけ＾＾ ちょっとした手抜き料理カモ＾＾ なのに料理上手と思われるお得な一品です！
ゆっきーM -
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