表面カリッカリの中はしっとりほわーんのスコーンです。せっかく乾煎りしたおからが残った時なんかに作ってみてください。
このレシピの生い立ち
おからクッキーを作るため乾煎りしたおからが残っていて、捨てるのがもったいないんで作りました。子供たちにおからクッキーはあまり人気ありませんでしたが、こちらは大人気。