我が家の定番☆サバの味噌煮
リカミント @cook_40022517
リカミント家のサバの味噌煮です。ご飯にもピッタリですが～ワインにも合いますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に好みにアレンジしました。
ガーリックバケットとも合うので～ワインのつまみによく作ってます＾＾
我が家の定番☆サバの味噌煮
リカミント家のサバの味噌煮です。ご飯にもピッタリですが～ワインにも合いますよ～＾＾
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に好みにアレンジしました。
ガーリックバケットとも合うので～ワインのつまみによく作ってます＾＾
作り方
- 1
生姜は皮を剥き、スライスする。
サバは、３枚におろし、好みの大きさに切る。（上の写真は１枚を２等分にしてます＾＾） - 2
サバが重ならずに並ぶ大きさの鍋に、●の材料とスライスした生姜を入れ、火にかける。
- 3
ひと煮立ちしたら、の中火にしてサバを並べる。クッキングシートの落し蓋をしてしばらく煮込む。
- 4
最後に強火にして、煮汁がトロッとしてきたら出来上がり～♪
- 5
一口サイズに切って、野菜と共にガーリックバケットに乗せてもｇｏｏｄ♪赤ワインにピッタリです＾＾一口にする場合は、骨抜きをしておくと食べやすくていいと思います＾＾
-
コツ・ポイント
ポイントは・・・鍋選びかな～＾＾
醤油や砂糖はお好みで加減してくださいね～♪
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