バナナは、ポリ袋などにレモン汁と一緒に入れて、手でもんでつぶします。（少し粗めぐらいで♪）空気を抜いておくと変色しません。チョコレートシロップも用意しておきます。

ボールに、薄力粉とベーキングパウダーを入れ、手で空気を入れるような感じで混ぜます。（これで、粉をふるう手間を省略出来ます。）

別のボールに、卵と砂糖を加え、湯せんにかけながら泡立て器で白くもったりしてくるまで、よく泡立てます。

シリコンカップ（または、マフィン型）に生地を8分目ほど入れて、180度のオーブンで20分ほど焼いて完成です。