おばぁちゃんの超簡単プリン
六花xxx @cook_40032630
料理が苦手なおばぁちゃんの唯一の得意料理。
気をつけるのは蒸し加減だけ！
超簡単なおいしいプリンです。
このレシピの生い立ち
離れて住んでいる祖母が私たちが遊びに行く時には必ず大量に
作ってくれています。
甘さ控えめなのでいつもたくさん食べちゃいます。
おばぁちゃんの超簡単プリン
料理が苦手なおばぁちゃんの唯一の得意料理。
気をつけるのは蒸し加減だけ！
超簡単なおいしいプリンです。
このレシピの生い立ち
離れて住んでいる祖母が私たちが遊びに行く時には必ず大量に
作ってくれています。
甘さ控えめなのでいつもたくさん食べちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
プリンの材料
・卵
・牛乳
・砂糖
・塩
をボールに全て混ぜる。 - 2
カラメルを作る。
フライパン又は小鍋にカラメル用砂糖と水を入れ強火にかける。
混ぜずに放っておいてＯＫ。
煙が上がってきたら火を止めてプリン型に流し入れる。 - 3
カラメルを入れたプリン型にプリン液を流し入れる。
- 4
我が家では、無水鍋を使って蒸します。
無水鍋に水１ 1/2を沸騰させる。
沸騰したら、強火で1分。
その後弱火で約10分。
コツ・ポイント
＊カラメルはいじらないで、焦がすように。
＊カラメルはすぐに固まってしまうので出来たらすばやくカップに。
カップ底にきれいに入れられなくても蒸しあがりには
きれいなります。
＊蒸し時間は、使う蒸し器や火力によって変わるので要注意。
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