* 抹茶ういろう *
よっしぃ。 @cook_40021437
大好きな抹茶ういろうを、薄力粉と上新粉を４：１で作りました。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
抹茶ういろうが大好きなので♪ 今回は薄力粉と上新粉を４：１で作ってみました。 もちもちして、いい感じでした。
* 抹茶ういろう *
大好きな抹茶ういろうを、薄力粉と上新粉を４：１で作りました。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
抹茶ういろうが大好きなので♪ 今回は薄力粉と上新粉を４：１で作ってみました。 もちもちして、いい感じでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、上新粉、抹茶を振るい入れ、砂糖も加えて混ぜたら、水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。
-
- 2
オーブンシートを敷いた容器に茶漉しで漉して注ぐ。ラップをしてレンジで 4分ほど加熱し、ラップ外して更に 2分ほど加熱。
-
- 3
粗熱が取れたら、オーブンシートの上からラップで包んで冷蔵庫へ。
-
- 4
牛乳パックを切って型を作りました。幅を少し狭くしたら、ういろうっぽい♪
-
コツ・ポイント
上新粉が無ければ薄力粉で。甘さ控えめなので、お好みで（10～20g程度）増やしてください。お家にある耐熱容器（タッパなど）で作ってください。加熱時間は生地の厚みで変わるので、様子を見ながら加減してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17467782
