５分で簡単、トッポキみたらし団子
一茶一菓 @cook_40030291
韓国の餅、トッポキで作りましたｗ もちもちした食感と甘辛いタレが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
大阪、十三の有名なお店のみたらし団子が、こういう形をしていておいしかったので、トッポキでもできるんじゃないかなと思ったのがきっかけ。これぞ日韓融合（笑） もちろんピリ辛に炒めるのも好きなんですけどねｗ
５分で簡単、トッポキみたらし団子
韓国の餅、トッポキで作りましたｗ もちもちした食感と甘辛いタレが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
大阪、十三の有名なお店のみたらし団子が、こういう形をしていておいしかったので、トッポキでもできるんじゃないかなと思ったのがきっかけ。これぞ日韓融合（笑） もちろんピリ辛に炒めるのも好きなんですけどねｗ
作り方
- 1
トッポキは水洗いして、くっついているものはばらしておきます。
- 2
醤油、みりん、砂糖をあらかじめ混ぜ合わせておきます。
- 3
トッポキをフライパンで炒め、水分がなくなってきたら、2のタレを入れてさらに炒めます。
- 4
タレにとろみがついて、餅に火が通り柔らかくなれば出来上がり。
コツ・ポイント
甘辛いのが好きなので、濃い目にしてあります。もし甘いのが好きであれば、みりんや砂糖で調節してくださいね。タレもいっぱいつけるほうがよければ分量を増やしてください。最後にきな粉をかけてもいいですねｗ
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