粉ふきツナじゃが
ぶっちさん @cook_40031474
ポテトサラダを作るつもりが…
このレシピの生い立ち
普通にポテトサラダを作ろうとして、ツナのお汁ももったいないな～と思い、鍋に入れちゃえ！ってしてみたら、味見て、このままいけるやん！ということでできました。
粉ふきツナじゃが
ポテトサラダを作るつもりが…
このレシピの生い立ち
普通にポテトサラダを作ろうとして、ツナのお汁ももったいないな～と思い、鍋に入れちゃえ！ってしてみたら、味見て、このままいけるやん！ということでできました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて１口大に切って水にさらす。
- 2
鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたの水と塩（一つまみ）を入れてフタをして２０分。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら、フタをとり、木ベラでつぶしながら水を飛ばす。
- 4
水がなくなりかけたら、酢を入れて水分を飛ばし、ツナ缶も汁ごと入れて水分をさらに飛ばす。
- 5
塩、こしょうで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
酢もいい味出します。
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