粉ふきツナじゃが

粉ふきツナじゃが

ぶっちさん @cook_40031474

ポテトサラダを作るつもりが…
このレシピの生い立ち
普通にポテトサラダを作ろうとして、ツナのお汁ももったいないな～と思い、鍋に入れちゃえ！ってしてみたら、味見て、このままいけるやん！ということでできました。

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普通にポテトサラダを作ろうとして、ツナのお汁ももったいないな～と思い、鍋に入れちゃえ！ってしてみたら、味見て、このままいけるやん！ということでできました。

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ぶっちさん @cook_40031474

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普通にポテトサラダを作ろうとして、ツナのお汁ももったいないな～と思い、鍋に入れちゃえ！ってしてみたら、味見て、このままいけるやん！ということでできました。

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材料

２～３人分

じゃがいも３個くらい
ツナ缶（ノンオイル）１缶
塩　こしょう適量
酢大さじ１

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作り方

1

ジャガイモの皮をむいて１口大に切って水にさらす。
2

鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたの水と塩（一つまみ）を入れてフタをして２０分。
3

じゃがいもが柔らかくなったら、フタをとり、木ベラでつぶしながら水を飛ばす。
4

水がなくなりかけたら、酢を入れて水分を飛ばし、ツナ缶も汁ごと入れて水分をさらに飛ばす。
5

塩、こしょうで味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

酢もいい味出します。

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ぶっちさん @cook_40031474

2007/03/05 12:02に公開

子供が卵のアレルギーなので、卵焼き、目玉焼き以外は卵抜きのメニューです(*^^*)マンネリ化しつつある食卓に、新たな風を吹かせたい！簡単で美味しかったらなお良し！子供にもダンナにも、「美味しかった」と言ってもらえるよう、頑張ります！